Дата актуализации: (по информации из открытых источников).

Нормативная база

Деятельность Министерства образования и науки Луганской Народной Республики (ЛНР) в сфере школьного питания регулируется следующими документами:

• Приказ Министерства образования и науки ЛНР от № 209‑од – об утверждении структуры типового десятидневного основного (организованного) одноразового питания для обучающихся общеобразовательных организаций.
• Постановление Правительства ЛНР о бесплатном питании детей (действует с 2026 г.) – определяет категории обучающихся, которым предоставляется бесплатное горячее питание.
• Федеральный закон № 273‑ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» – закрепляет принцип, согласно которому организация питания обучающихся возлагается на образовательные учреждения.
• Региональные и муниципальные нормативные акты, уточняющие порядок финансирования, контроля качества и взаимодействия с операторами питания.

Структура типового десятидневного меню

Согласно приказу № 209‑од, меню составляется на десятидневный цикл и включает:

1. Горячее первое блюдо (суп или борщ).
2. Второе блюдо из мяса, птицы или рыбы с гарниром (картофель, крупы, овощи).
3. Салат или свежие овощи.
4. Напиток (компот, кисель, чай или молоко).
5. Фрукт или ягодный десерт (по сезону).

Меню разрабатывается с учетом возрастных особенностей детей, потребности в калориях, белках, жирах и углеводах, а также с соблюдением санитарно‑эпидемиологических требований.

Обеспечение оборудованием и инфраструктурой

В 2025‑2026 гг. Министерство промышленности РФ выделило средства на модернизацию пищеблоков:

• Обновлено оборудование в 360 образовательных организациях ЛНР.
• Установлены современные пароконвектоматы, холодильные камеры и линии раздачи, что позволило обеспечить горячее питание в полном объеме.
• По линии Министерства образования и науки ЛНР пищеблоки получили новую мебель для столовых и детских садов.

Благодаря этим мерам, в учебном году 2026‑2027 бесплатным горячим питанием обеспечены:

• учащиеся 1‑4‑х классов;
• льготные категории 5‑11‑х классов (дети с ОВЗ, инвалиды, дети участников СВО);
• обучающиеся, посещающие группы продленного дня.

Льготные категории и специальное питание

Для детей с особыми потребностями предусмотрены:

• Диетическое питание – назначается на основании заявления родителей и медицинского документа о наличии заболевания.
• Двухразовое бесплатное питание – для детей с ОВЗ и инвалидов.
• Бесплатное питание – для детей граждан, являющихся участниками СВО на территориях ДНР и ЛНР.

Все специальные рационы согласовываются с лечащими врачами и диетологами учреждений здравоохранения.

Горячие линии и контакты Министерства образования ЛНР

Для получения информации по вопросам организации питания, начала учебного года, работы с электронными журналами и дневниками функционируют горячие линии:

• Телефон: +7 (XXX) XXX‑XX‑XX (рабочее время с 9:00 до 18:00, перерыв 13:00‑13:45).
• Электронная почта: edu@lnr.gov.
• Официальный сайт: https://edu.lnr.gov (раздел «Питание школьников»).

На сайте размещены:

• актуальные меню на десятидневный цикл;
• нормативные акты и приказы;
• форма обратной связи и жалоб на качество питания;
• контактные данные ответственных лиц в каждом районе ЛНР.

Перспективы развития

Министерство образования ЛНР планирует:

• Расширение сети операторов питания, включающих частные компании и кооперативы;
• Внедрение системы мониторинга качества блюд через онлайн‑опросы родителей и учеников;
• Обучение поваров и персонала столовых основам диетологии и санитарной гигиены;
• Развитие программ «Школьный сад» для обеспечения свежими овощами и фруктами собственного производства.

Эти меры направлены на повышение доступности, разнообразия и питательной ценности школьного рациона, а также на укрепление доверия родителей к системе общего образования в ЛНР.

Организация питания обучающихся в Луганской Народной Республики находится под непосредственным контролем Министерства образования и науки ЛНР. Нормативная база, современное оборудование, целевые льготные категории и активная работа горячих линий обеспечивают реализацию права детей на полноценное и безопасное питание; Постоянное улучшение инфраструктуры и внедрение новых подходов позволяют уверенно смотреть в будущее, где каждый ученик получит горячее, полезное и вкусное блюдо в рамках учебного дня.